Croquetas de verduras

Yo hice un sofrito de verduras para otra receta y me sobró bastante, así que decidí hacer croquetas y estaban buenísimas. Ingredientes: Calabacín Pimiento verde Pimiento rojo Cebolla Zanahoria 1 cucharada grande de mantequilla 1 cucharada grande de harina 1 vaso de leche 1 huevo Pan rallado Nuez moscada Aceite de oliva virgen extra Sal … More Croquetas de verduras

Dip o untable de queso, espinacas y jamón

Preparé este picoteo para aprovechar alimentos que tenía que gastar y la verdad que el resultado fue muy bueno! Ingredientes: 80 gr de espinacas 1/2 cebolla 1 puñado de taquitos de jamón serrano 3 cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia) Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Primero picaremos la cebolla muy pequeñita y la … More Dip o untable de queso, espinacas y jamón