Lasaña de la huerta

¡Una lasaña de verduras deliciosa! Ingredientes: 12 láminas lasaña (la que usé no necesita cocción previa, se mete directamente al horno) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 5 cucharadas de tomate frito casero 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 2 vasos de leche Queso para … More Lasaña de la huerta

Fideuá de verduras

Ingredientes: 1 tazón de fideos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 zanahorias 1/2 cebolla 1/2 calabacín 2 dientes de ajo 2 tazones de caldo de pollo o verduras Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Primero picaremos el ajo y lo pondremos en una sartén con aceite a fuego medio.  Cuando el ajo esté … More Fideuá de verduras

Tallarines de trufa con salsa de queso roquefort

Una receta muy sencilla, sabrosa y para hacer un día con prisas. Ingredientes: 250 gr tallarines frescos de trufa (yo lo compro en el LIDL) 75 gr queso roquefort 100 ml leche evaporada Sal Elaboración: Primero colocaremos en una cazuela o sartén la leche evaporada y cuando esté caliente le añadiremos el queso en trocitos.  … More Tallarines de trufa con salsa de queso roquefort

Lasaña de verduras

Una receta clásica pero que siempre triunfa. Ingredientes: 3-4 láminas de pasta para lasaña 1 zanahoria 1 pimiento verde o rojo 1/2 cebolla 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 100 ml de leche Queso Idiazabal para rallar Aceite de oliva virgen extra Nuez moscada Sal Elaboración: Primero limpiaremos bien … More Lasaña de verduras